PENSAMENTOS DE AUTO ESTIMA

Amigo é quem,
na prosperidade,
vem quando é chamado e,
na adversidade, sem sê-lo.
Demétrio

GASTRONOMIA - CONSELHOS ÚTEIS

As enguias melhores são as de viveiro, entre Novembro e Fevereiro. Compre-as sempre vivas.

Não coma raia pescada no mês de Maio.

A sardinha deve ser assada com escama, e escamada antes de ser frita. A melhor é a de Junho a Dezembro.

As melhores lulas secas são tratadas no alto mar.

A raia e o polvo secos devem ser curados em local livre de insectos e poeiras.

Antes de grelhar o peixe, unte-o com azeite. Faça o mesmo à grelha.

Ao grelhar, coloque sempre, primeiro, a parte escura para baixo.

Se os peixes a grelhar pesarem mais de 180 gramas, faça-lhes algumas inscrições de cerca de meio centímetro de profundidade, para evitar que a pele queime antes de o peixe estar completamente assado.

Se, ao grelhar, a labareda se atear, polvilhe as brasas com sal ou borrife-as com água.

A água em que se coze o bacalhau, ou qualquer outro peixe grosso, deve levar um dente de alho e um gole de azeite.

(texto extraído de Livro de Gastronomia)

CURIOSIDADES CIENTÍFICAS

Se uma pessoa gritasse durante 8 anos, 7 meses e 6 dias, teria produzido energia suficiente para aquecer uma chávena de café.
A probabilidade de viver até aos 116 anos é de um em dois biliões.
É físicamente impossível lamber o próprio cotovelo.
O orgasmo de um porco dura 30 minutos.
O músculo mais forte do corpo é a língua.
O crocodilo não consegue mostrar a língua.
A formiga consegue levantar 50 vezes o seu peso e puxar 30 vezes o seu peso e cai sempre para o lado direito quando é intoxicada.
Os ursos polares são canhotos.
Um pedaço de uma estrela de neutrões do tamanho de uma cabeça de alfinete pesaria um milhão de toneladas...
A grafite do lápis e o diamente possuem a mesma forma química e diferenciam-se unicamente pela estrutura cristalina.
O isqueiro foi inventado antes dos fósforos.
Na actualidade, mais de 4.000 satélites orbitam o nosso planeta.
A cada segundo, 100 raios atingem a superfície terrestre.
O "quack" de um pato não produz eco!
Quase todos os que leram isto já tentaram lamber o cotovelo!!!

SEGREDOS PARA TER BOAS MANEIRAS EM TODA A PARTE DO MUNDO (ITÁLIA)

Mais um importante destino a visitar, um País cheio de história e as boas maneiras devem ser postas em prática. Falamos de Itália, a imagem do Coliseu de Roma, sua capital. Um canal em Veneza e, Palermo capital da Ilha de Sicília.

As diferenças entre o Norte e o Sul não são apenas a nível de prosperidade económica.

Cometer uma pequena imprudência pode originar apenas um ligeiro arquear de sobrancelhas em Veneza, mas pode envolvê-lo numa situação perigosa na Sicília.

Há duas coisas sagradas: a Igreja Católica e a família.

Não coma muito depressa ao jantar.

Os seus anfitriões ficarão ofendidos e pode deitar tudo a perder.

Aprecie o excelente vinho, mas vá alternando bastantes vezes com água mineral, tal como os Italianos fazem.

Beber desenfreadamente não é visto com bons olhos.

PENSAMENTOS DE AUTO ESTIMA

Bem-aventurados
os que sabem dar
sem mais se lembrar
e receber sem nunca
esquecê-lo.
Anónimo

SEGREDOS PARA TER BOAS MANEIRAS EM TODA A PARTE DO MUNDO (GRÉCIA)

Vamos desvendar mais uns segredos para quem desta vez procure um destino maravilhoso e histórico.

Referimo-nos à Grécia, a imagem da Acrópole de Atenas sua capital.

Um grego «a sério» nunca assinará um contrato numa terça-feira dia 13, mesmo que seja para lhe vender uma casa de férias.

Terça-feira foi o dia em que o Império Bizantino caiu.

O que lhe dá uma ideia da forma como os Gregos ainda estão conscientes da grande civilização que foram, embora se sintam melindrados quando equiparados com ela.

Um asunto a evitar completamente é o conflito que perdura com a vizinha Turquia.

E nunca estenda a mão a ninguém com os dedos abertos: é uma grande ofensa.

De forma confusa, os Gregos acenam com a cabeça para baixo para dizer «sim» e com a cabeça para cima para dizer «não».

Uma maneira fácil de fazer amigos é desejar-lhes uma boa semana a uma segunda-feira e um bom mês no início do mesmo.

Boa sorte para quem tenha disponibilidade de poder visitar este lindo e histórico País.

PENSAMENTOS DE AUTO ESTIMA

Louva e felicita
com generosidade
sempre que surja
uma ocasião.

José Gago de Val